Капуста (род)

На эту статью установлено перенаправление со страницы «капуста», см. также другие значения этого термина.
Капуста
Научная классификация
Царство: Растения
Отдел: Покрытосеменные
Класс: Двудольные
Порядок: Каперсовые
Семейство: Крестоцветные
Род: Капуста
Латинское название
Brassica


Эта статья или раздел нуждается в переработке.
Пожалуйста, улучшите её в соответствии с правилами написания статей.

Капу́ста (лат. Brassica) — род растений из семейства крестоцветных, к которому относятся такие известные растения, как капуста, горчица, репа и брюква. Однолетние, двулетние и многолетние травы с перисто-раздельными или лопастными листьями.

Чашелистики растопыренные или приподнятые горизонтально; лепестки жёлтые или белые, иногда с фиолетовыми жилками. Стручок линейной формы с цилиндрическим столбиком или же заканчивающийся коническим наконечником, пустым или содержащим семена; семена шаровидные, расположенные в один ряд.

Насчитывают до 50 видов капусты, распространенных преимущественно в Средиземноморье, а также в Средней Европе, Центральной и Восточной Азии. В Америке её нет: в культуре там имеются только вывезенные из Европы.

Происхождение слова капуста обычно возводят к лат. caputголова.

Классификация

  • Разновидность Brassica juncea var. juncea (L.) Czernj. & Cosson — индийская горчица
  • Разновидность Brassica oleracea var. oleracea L. — кочанная капуста
  • Вид Brassica alboglabra L. H. Bailey — китайская кормовая капуста
  • Вид Brassica carinata A. Braun — эфиопская горчица
  • Вид Brassica chinensis L.
  • Вид Brassica cretica Lam. — горчица
  • Вид Brassica elongata Ehrh. — горчица продолговатая
  • Вид Brassica fruticulosa Cyr. — средиземноморская капуста
  • Вид Brassica juncea (L.) Czern. — китайская горчица, индийская горчица, индейская горчица
  • Вид Brassica napus L. — турнепс, рапс
  • Вид Brassica narinosa L. H. Bailey
  • Вид Brassica nigra (L.) W.D.J. Koch — чёрная горчица
  • Вид Brassica oleracea L. — капуста
  • Вид Brassica parachinensis L. H. Bailey
  • Вид Brassica perviridis (L. H. Bailey) L. H. Bailey
  • Вид Brassica rapa L. — птичья сурепка, полевая горчица, дикая горчица, дикий турнепс
  • Вид Brassica rupestris Raf. — горчица
  • Вид Brassica ruvo L. H. Bailey
  • Вид Brassica septiceps (L. H. Bailey) L. H. Bailey —
  • Вид Brassica sisymbrioides (Fisch.) Grossh. — широколистная китайская горчица
  • Вид Brassica tournefortii Gouan — африканская горчица, азиатская горчица, дикий турнепс


Ссылки


При написании этой статьи использовался материал из Энциклопедического словаря Брокгауза и Ефрона (1890—1907).
 
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home