Карбонат аммония

Карбонат аммония углекислый аммоний, (NH4)2CO3аммониевая соль угольной кислоты.

Свойства

Бесцветные кристаллы. Хорошо растворим в воде. Очень неустойчив как на воздухе, так и в растворе, т. к. уже при комнатной температуре выделяет аммиак, превращаясь в бикарбонат аммония NH4HCO3. При t 60°С быстро распадается на NH3, CO2 и H2O.

Применение

На процессе разложения, связанном с выделением газов, основано применение карбоната аммония вместо дрожжей в хлебопечении и кондитерской промышленности. Получают карбонат аммония взаимодействием газообразных NH3, CO2 и H2O при быстром охлаждении продуктов реакции. Технический продукт содержит наряду с (NH4)2CO3 соединение NH4HCO3 с карбаминатом аммония NH4HCO3•NH4COONH2.

 

Видео:

Разложение карбоната аммония
Химия дома. Свойства солей аммония
Проводятся следующие реакции: карбонат аммония + соляная кислота, хлорид аммония + серная кислота, нитрат аммония + серная кислота, хлорид аммония + азотная ...
Химия дома. Разложение солей аммония
Соли аммония - неустойчивы и легко разлагаются. В данном ролике представлены реакции разложения карбоната аммония, нитрата аммония, дихромата аммония и возго...
Печенье Gerber - DoReMi печенье с 5 витаминами 12+ 180г (печенье Гербер дореми с 1 года)
Состав: пшеничная мука, сахар, масло, пшеничный крахмал, сухое обезжиренное молоко, мед, карбонат кальция, соль, разрыхлитель (сода пищевая, карбонат аммония...
лебкухен - видеорецепт
лебкухен, это очень пряные медовые пряники, любимая праздничная выпечка жителей германии. самые знаменитые лебкухены пекут в городе нюрнберг. „нюрнбергский л...
Химия дома. Качественная реакция на ион аммония
Очень легко распознать соли аммония при помощи качественной реакции.
Удивительный опыт - Разложение бихромата аммония
An amazing experience - Decomposition of ammonium dichromate Follow me on http://twitter.com/XimiCoRus.
Качественные реакции на ион аммония
www.paramitacenter.ru / Центр довузовской подготовки "ПАРАМИТА"
Начальная страница  » 
А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ы Э Ю Я
A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 Home